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L’or rouge à Constantine

L’or rouge à Constantine samedi 16 novembre à 15h00 à l'Institut français

Le safran fort apprécié pour ses vertus culinaires, médicinales ou encore cosmétiques est l’épice la plus chère dans le monde...

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Par Mustapha Aknouche et Sidi Haket Louisa

La safranière Tariki produit un safran bio de très haute qualité, cette jolie fleur de crocus issue d’une rigoureuse sélection, transforme tout ce qu’elle touche en or au fil des saisons, elle fait voyager d’Iran en Italie en passant par le Maroc, mais c’est bel et bien en Algérie, plus précisément à Constantine, qu’elle donne le meilleur d’elle même.

Cette safranière est implantée à Constantine dans la commune de Ibn Badis. Chaque automne la floraison magique et subite du safran est impatiemment attendue. 

Nous vous invitons à venir découvrir le safran, son histoire, ses légendes, ses vertus, la culture du Crocus Sativus, sa floraison magique, la préparation et le séchage de ses pistils pour en obtenir la plus précieuse des épices : l’or rouge.

Info dernière minute

 

Passations de l’épreuve orale DELF A2-B1-B2 - session octobre 2019. Vendredi 18 octobre 2019 à l'Université Constantine 1 des frères Mentouri - Bloc des lettres. Consultez votre heure de passation.

 

Une carte d'identité (ou passeport) biométrique est désormais exigée pour les passations TCF-SO et DELF/DALF.

 

Nouveau : pour toute question concernant les cours de français et les examens, consultez notre FAQ

 

La prise de rendez-vous en ligne est désormais obligatoire :

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