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Epuisement des ressources et réchauffement : Comment nourrir l’humanité ?

Epuisement des ressources et réchauffement : Comment nourrir l’humanité ? samedi 14 septembre à 17h30 Librairie Alili - Fg Kiffane

Conférence animée par Bruno PARMENTIER

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Comment nourrir les 10 milliards d’êtres humains qui devraient peupler notre planète en 2050 sans dégrader davantage l’environnement ni réchauffer la planète ? Comment assurer une sécurité alimentaire malgré le dérèglement climatique ? Voilà l’immense défi qui nous attend dans les décennies qui viennent.
Plus de 2 milliards d’êtres humains à nourrir, quelles solutions, Quels régimes alimentaires adopter et quels modèles agricoles « écologiquement intensifs » inventer pour nourrir la population mondiale, et africaine ?

Bruno Parmentier, ingénieur des mines et économiste, a en particulier dirigé pendant dix ans l’École Supérieure d’Agriculture d’Angers. Consultant et conférencier sur les problèmes agricoles et alimentaires, il est l’auteur de Nourrir l’humanité (La Découverte, 2007), de Manger tous et bien (Le Seuil, 2011), et de Faim zéro (La Découverte 2014).

 

 

 

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